カテゴリー: 食生活

ネバネバと梅干しのパワーで残暑を乗り切りましょう。
“自炊ネタ7「オクラの梅肉和え」” の続きを読む

今年の夏も後半戦、ヘコたれずにいくぜ。豚の生姜焼きっぽいものを、手早く炒め物で作っちまおう。
“自炊ネタ6「豚肉と玉ねぎの生姜醤油炒め」” の続きを読む

ずいぶん長いこと朝食を摂らない生活をしています。

以前は私にも「朝ごはんは食べなきゃ！」という意識があって、30代まではどんなに軽いものでも必ずお腹に入れるようにしていました。

でもパートナーも私もけっこうな酒飲みで、さらに2人の仕事の時間がズレていた時代が長かったため、いまでも一般的なご家庭よりも遅めに夕食を摂る傾向があり、翌朝の体調やお腹の具合に合わせているうちに、40代からは朝は白湯とお茶だけになりました。
“旅先で朝食を” の続きを読む

新潟と枝豆、いろいろ話が出てきます。

作付面積日本一とか。なのに地元であらかた食っちまうからあんまり県外に出ないとか。県民が他の土地で枝豆頼むと出てくる量が少なくて愕然とするとか。
“枝豆、そしてバイ貝” の続きを読む

夏だし暑いし、冷たい白ワインのあてに。
“自炊ネタ5「タコのオリーブオイルポン酢和え」” の続きを読む

中華粥ではありません、「風」雑炊です。飲み疲れた週末のブランチに、ササっとつくって体をいたわりましょう。
“自炊ネタ4「中華粥風雑炊」” の続きを読む

オニオンスライス、よくつくります。

もともとは嫌いとまではいかないものの、好んで食べる食材ではありませんでした。でもパートナーがタマネギ好きでよく料理に使うもので、それを食べているうちに私もタマネギ好きになりました。いまじゃしばらく食べないと「ああ、今日はタマネギ食べたい」と思うほどです。
“自炊ネタ3「マグロ納豆オニオンスライス」” の続きを読む

今回ちょっと長いです。

東京に住んでいるとおそば屋さんがたくさんあって、そば好きにはありがたいことです。老舗・有名店で夜、お酒をいただきながら、てのはもちろん、仕事がある日の昼食にも困らないのがいいところ。

若いころは週の大半の昼食がラーメンや中華料理屋さんのランチだった時期もあったんですが（それでも健康診断でまったく問題なかったんだよな……）、さすがにもうヤバい。いや、嫌いになったわけじゃないし、食べてもいいんだけど、加減しないと確実に太ります。健康診断の数値にアレコレ響くし。
“利きそばできるかも” の続きを読む